Lõi vai bò Úc

Lõi vai bò Úc là gì?
– Lõi vai bò còn được gọi là lõi nạc vai, là phần được cắt giữa phần vai và cổ bò. Đặc trưng của phần lõi vai bò là có các đường gân mỏng giữa phần nạc bò khiến cho thịt giòn giòn khi ăn.
Giá trị dinh dưỡng của lõi vai bò:
– Lõi vai bò Úc cung cấp lượng lớn protein và đa dạng các khoáng chất như niacin, vitamin B6, vitamin B12, photpho, kẽm và selen.
– Vitamin B12 bổ sung các chất cần thiết cho tế bào cơ thể, sản sinh tế bào hồng cầu.
– Vitamin B6 kích thích enzym hoạt động tốt, hỗ trợ quá trình chuyển hóa protein và dưỡng chất trong cơ thể, tăng khả năng miễn dịch và đề kháng cho cơ thể.
– Hỗ trợ tim mạch, thiếu máu, chống oxy hóa hỗ trợ phát triển cơ bắp,….