by admin | Th2 26, 2026
Cồi sò điệp là gì? Cồi sò điệp, hay còn gọi là cơ sò, là phần thịt trắng ngà nằm bên trong vỏ sò. Đây chính là phần cơ lớn, có nhiệm vụ giúp sò điệp đóng mở vỏ và di chuyển. Được xem là phần quý giá và ngon nhất của con sò, cồi sò điệp được giới đầu bếp và các gia...
